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怎么做海米拌洋白菜洋白菜的做法

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来源: 作者: 2019-06-08 08:35:31

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洋白菜的做法有哪些,怎么做海米拌洋白菜好吃?以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

海米拌洋白菜

材料

洋白菜500克。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量,水发海米20克。

做法

1、洋白菜洗净,切菱形小块,入沸水锅汆至断生捞起,用凉开水浸凉,挤去水分,放入容器内备用。

2、将海米中的杂质和皮拣去,放清水中洗干净,放入碗内,加入开水再放入葱节,姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟,使海米发好发透,取出待冷,拣去葱姜不要。

3、再将发好的熟海米及适量蒸海米的汤汁倒入盛洋白菜的容器内,放入精盐,味精,香油拌匀即可。

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